Khoai lang gọt vỏ ngâm nước muối cho sạch nhựa cắt khúc vừa ăn để ráo nước.

Hạt lanh nghiền vụn trộn với mẻ rang, muoiis và đường mía dùng 1 lượng vừa đủ nghiền mịn trộn với hạt lanh và mè đảo đều để lát lắc sau khi chiên khoai

Cho chảo lên bếp cho chảo nóng đun chảy bơ hạ lửa vừa chiên khoai cho giòn vàng và cho tất cả vô tô đổ muối mè hl lắc đều cho bé ăn thơm ngon và rất bắt vị

Sườn chặt khúc rửa sạch bằng nước muối loãng để ráo, ép nước dứa ngâm sườn vào đó 20’ cả xác luôn trong thời gian chờ đi làm nước gia vị nướng

Dùng cái tô cho mật ong tiêu hạt nêm bột tỏi ớt lá parley dầu mè vào cái tô trộn thật đều để đó, ta quay sang mang phần sườn lúc nãy lấy ít nước lọc đun sôi đổ cả sườn và nước ướp hầm xơ lại qua nước sôi 15’ không lâu quá sườn sẽ nhừ thịt sau đó vớt ra để ráo.

Cho sườn vô tô gia vị ướp thêm 20’ nữa cho thấm gia vị mang đi nướng hoặc chiên bơ đều rất ngon và thơm nứt.