Cá mua về rửa sạch sẽ đem vào ướp gia vị gồm có tỏi ớt bằm nhuyễn muối đường bột ngọt mỗi thứ một chút rồi để đó một hồi cho thấm

Game điện nồi chiên không dầu trước 3 phút cho nồi nóng rồi để cá vào chỉnh 15 phút 160 độ rồi kéo nồi ra chở cá lần thứ hai để 10 phút 120 độ chiên đến khi cá chín vàng là được