Ngâm đậu và nếp.dừa nạo lấy nước cốt.khi đậu nở hết xả vo sạch sau đó cho vô nửa muỗng cà phê muối và cho nước cốt dừa vào thiêm thiếp vào nấu lửa vừa nấu cho cạn hết nước vho hơi khô.lấy ra khoảng 1 chén trộn 1 muỗng cà phê đường chừa để trên mặt.khi đâưj chín đổ nếp ra cho ráo sau đó trộn đậu vào cho đều lót xửng bằng 1 chiếc khăn the.nếu xửng nhỏ thì vắt nếp lại từng trái như trái banh để vô hấp nếu ít thì đổ xá rồi móc lỗ giữa cho có hơi.sau 1 lúc dùng đũa xới nhẹ chừng 5 mười phút xới

Một lần cho xôi chín.nếp trong đậu tơi là nếp chín đổ ra thau lớn cho mau nguội.khi xôi đã gần nguội cho nửa muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường vào xới đều nêm lại cho vừa miệng cuối cùng cho ra dĩa rắc chút đậu chừa khi nãy lên mặt vậy là xong