Lòng gà mua về làm rồi rửa sạch sẽ khóm gọt vỏ cắt làm đôi Cắt làm tư bỏ cùi rồi xắt miếng vừa ăn cà rửa sạch cắt làm 4 giá rửa sạch cần rửa sạch cắt khúc

Bắt chảo lên biết chế dầu vô dầu soi cho lòng gà vào xào khoảng 5 phút thì cho khóm vào kế đến là cà cuối cùng là giá rồi nêm nếm muối đường bột ngọt miễn sao vừa ăn là được cho cần cắt khúc vào rất nhiều tiêu lên