Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Hạt dẻ làm chín, nhà mình luộc rồi nướng cho thơm. Gừng tỏi hành tím băm nhỏ

Bắc nồi luộc gà chín vớt ra để ráo nước. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tím, tỏi, gừng, cho hoa hồi, quế, ớt, gừng vào xào. Sau đó cho gà vào xào cùng rượu trắng, đảo đều tay đến khi gà vàng đẹp thì cho hạt dẻ, xì dầu đường nước mắm, hạt tiêu vào đảo thêm 3 phút.

Đổ nước luộc gà nóng sâm sấp mặt gà rồi hầm 25p nêm nếm vừa ăn là được ❤️