dẻ sườn bò, tỏi băm, quế, thảo quả đập dập, hoa hồi, nước mắm, hạt nêm, mỳ chính, bột canh nêm tuỳ khẩu vị, rượu vang, cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua, có thể thay bằng 1 thìa tomato paste thì màu đỏ sẽ đẹp hơn
gân bò, lựa loại gân mỏng ở đế thăn bò sẽ rất ngon, gừng, , khoai tây, , cà rốt,, tỏi, bông hồi, thảo quả, ngũ vị hương, sả, hành, quế, cần, tỏi tây hoặc hành lá
lườn gà, xả bằm, hành tỏi phi dòn, quế, hoa hồi, lá sả tươi, gừng nhỏ đập dập, táo tàu khô, lá thơm, Gia vị dầu hào, nước tương dầu mè, dầu olives, tiêu
gia vị gà hầm thuốc bắc 100g, thanh quế dài cỡ 20cm, hoa hồi, hạt tiêu, nước lọc, sườn non kiểu Louis, nấm đông cô tươi, ngò, hành lá, tỏi Hải Dương, đậu hũ để chiên, dầu dừa hữu cơ
bò hoặc cừu, nước, cà rốt to, hành tây vừa, Rau quế, dầu màu điều, gốc sả vừa (2 gốc để ướp, 2 gốc để phi thơm), tỏi, hành tím, quế cay, hoa hồi, ngũ vị hương