Cá phèn mua về làm sạch, ngâm nước muối loãng 5’ rồi để ráo

Ướp cá với nước mắm, tiêu, bột nêm và bột ngọt trong 15’

Các bạn đem phơi nắng từ 9h sáng tới 3h chiều đem vô là ok nha

Vì là phơi 1 nắng nên sau khi đem cá vô mọi người để vào tủ đông để bảo quản cá nha