Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn, cà chua rửa sạch thái múi cau, hành tây bóc vỏ thái miếng vừa ăn, hành lá xắt nhỏ

Nước dùng ; cho chút dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành tây xào gần chín thì cho thêm cà chua, sốt cà chua vào đảo đều cho đến khi chín mềm rồi thêm nước bò hầm vào và nước đun 30p

Bắc lên 1 nồi nước nhỏ rồi cho chút muối rồi cho mì vào nấu trong 2-3 phút, vớt ra để ráo rồi thả vào nồi nước dùng nấu khoảng 2 phút thì cho thêm thịt bò thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột cho đậm đà gia vị

Tắt bếp múc ra tô rắc lên chút tiêu hành lá rồi thưởng thức nóng