Nước gà luộc cho gia vị,mì chính, hạt nêm vừa ăn

Rửa rau,ngâm nấm đến khi mềm rồi rửa, đem thái rau mùi và nấm để riêng, sơ chế thành cua,hấp qua

Ngô tẻ hạt rửa sạch

Cho nấm,ngô,gà, thanh cua vào nước ninh tầm 2-3h tiếng cho ngọt

Lúc sắp ăn pha bột năng cùng nước (pha sệt) khuấy đều

Đập trứng vào nước dùng khuấy đều cho trứng hoà vào nước

Đổ hỗn hợp bột năng từ từ vào nước dùng khuấy đều

Múc ra bát vừa ăn cho rau mùi lên trên và giờ thì thưởng thức thành quả của mình thôi😘