Trứng muối mua về rửa sạch bùn luộc trong nồi nước sôi 5phút, sau đó lấy tròng đỏ trứng đi bào nhuyễn

Đậu cô ve,carrot mua về rửa sạch cắt hạt lựu xúc xích cũng vậy

Bắt nồi lăn xơ lạp xưởng xong cũng cắt thành hạt lựu

Bắt nồi nước sôi trụng sơ tất cả nguyên liệu 3 đến 6 phút cho mềm nguyên liệu rồi vớt ra rổ để ráo

Thắng mỡ heo lấy tốp chiên cơm đầu vớt ra để riêng

Bắt chảo lên phi tỏi tép đập dập đảo chung với phần tốp mỡ cho vàng lúc này trứng vịt bỏ tròng trắng đánh tan cho vào đảo chung

Cho tiếp phần cơm vào đảo đều tay cho tiếp hắc xì dầu vào cho có màu cơm (cho vừa phải) tránh màu đậm quá

Đảo khoảng 10 phút cho tất cả nguyên liệu vào nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn

Bước cuối cùng trưng bày sản phẩm ra dĩa rắc phần trứng muối đã bào lên cơm trang trí tùy thích