Cắt hành tây thành múi cau nhỏ, nấm rơm chẻ đôi trên đầu nấm để nấu cho thấm.

Cắt rau củ thành khối vừa ăn rồi đem chiên cho cháy cạnh để khi nấu rau củ không bị rã.

Chiên sơ đậu hũ cho rám mặt.

Phi sả, ớt băm cho thơm rồi đổ lượng nước vừa đủ vào, sau đó đổ bột cà ri vào nồi và nấu cho sôi. Khi nước sôi bỏ cà rốt, khoai tây và khoai lang đã chiên vào.

Khi rau củ đã chín mềm thì bỏ hành tây và nấm vào và nêm nếm cho vừa ăn.