Lấy đậu hủ non ra khỏi hộp cắt thành những khối vuông nhỏ vừa ăn. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ hành, băm tỏi

Làm nước sốt : 3 muống sa tế (tuỳ độ cay mỗi người), 2 muống dầu hào, 1 thìa ớt bột, cho vào khoảng 1 chén nước

Phi thơm tỏi băm cho thịt vào xào tới khi chín vừa, đổ phần nước sốt đã làm vào, đợi khoảng 5p cho đến khi vừa sôi cho đậu hủ vào. Đảo nhẹ nhàng và lắc thường xuyên để đậu hủ ngấm đều nước sốt. Cho thêm chút nước hạ nhỏ lửa. Đun sôi thêm 3 đến 5p thic tắt bếp