Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm Tươi
Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm Tươi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và dùng muỗng nạo nhỏ hoặc có thể cắt thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn
- 2
Tôm tươi thì lột vỏ, cắt bỏ chỉ lưng, đầu và đuôi tôm. Có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ tôm. Hành tím bóc vỏ rửa sạch, băm nhỏ. Ngò gai, hành lá và ngò om nhặt sạch gốc rửa sạch và cắt nhỏ.Ướp tôm với chút hạt nêm, hành tím và tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.
- 3
Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho phần hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm vào xào cho tới khi tôm vừa chín tới thì cho nước lọc vào nấu sôi để lửa liu riu rồi cho khoai mỡ vào, khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục nấu cho đến khi canh hơi sền sệt lại là được.Nhớ khuấy đều để khoai mỡ không dính nồi nhé.Trước khi tắt bếp cho hành lá, ngò om, ngò gai cắt nhỏ vào, khuấy nhẹ.
- 4
Cho canh ra tô và rắc chút tiêu xay là hoàn tất món canh khoai mỡ. Dọn canh khoai mỡ ăn kèm với cơm trắng và các món mặn.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận