Thịt xay ướp bột nêm tiêu gốc hành bằm nhuyển khoai tây gọt vỏ rửa sạch bào mịn vắt khô.phần nước nghiêng đổ phần nước mũ lấy phần bột.nhồi phần cái và phần bột cho đều rồi vò viên.cà rốt bào sợi cho chút muối cho hơi xèo rồi vắt ráo hành lá xắt sợi dọc cho giống cà rốt.cho nồi nước lên nước sôi cho cà rốt vào sau đó cho khoai tây vào thấy khoai tây nổi lên cho thịt vào.thịt chín nêm vô bột nêm xong quậy bột năng cho sánh lại

Sau đó cho hành lá vào quậy đều nhắc xuống cho ra tô rắc tiêu để ngò lên là dùng thôi