Khoai lang luộc chín, ghiền nhuyễn cho thêm sữa đặc rồi trộn đều. Tiếp đến ray cho hết các xơ khoai rồi bỏ vào ít bột năng

Để thêm ít bột năng ngoài chén để rắc bột áo ngoài khi vo viên khoai lang. Khoai lang vo viên tùy theo kích cỡ mình thích nhé. Sau đó luộc đến khi nổi lên mặt hết là chín

Cho khoai lang ngâm vào chung với nước đường cho viên khoai thấm vị ngọt

Ngâm hoa cúc khô và đường phèn với nước. Lê gọt vỏ cắt hạt lựu.

Khi ăn cho viên khoai cùng ít nước đường vào nước hoa cúc, bỏ thêm ít lê cắt lựu lên trên và bỏ vài viên đá vào rồi thưởng thức.