Thịt gà thái miếng nhở vừa ăn

Ướp gà với 1 ít nước mắm trước sau đó đổ bột Ajiquick, 1 ít tiêu vào trộn đều để ướp ít nhất 30'

Cho 120g bột mì và 6g bột nở trộn đều rồi chia làm 2 phần bằng nhau

1 phần để khô, 1 phần cho trứng gà trộn đều vừa trộn vừa đổ 1 ít nước lọc khuấy đều đến khi hỗn hợp lỏng

Đổ dầu ăn ngập chảo đợi đến khi dầu nóng sôi lăn miếng gà qua hỗn hợp bột ướt sau đó lăn qua lớp bột khô

Bỏ vào chảo chiên lửa vừa, không đảo ngay đợi 1 lúc sau mới đảo lại cho miếng thịt chín đều

Chiên lửa vừa đến khi thịt vàng đều bám vảy trên thịt là thành công

Có thể mua thêm phomai lắc ăn với gà nữa nha

Chúc các bạn thành công!