Lột vỏ 8 con tôm sau đó cho lên thớt băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay đều được

Cho phần tôm đã băm nhuyễn (xay) vào trong 1 cái tô, sau đó cho 1/2 thìa cafe bột tỏi, 1 ít hạt tiêu, 1/2 thìa cafe bột mì và 1 ít dầu ăn (hoặc dầu olive) rồi dùng tay trộn đều lên

Để tôm sang 1 bên, lấy 3 lát bánh mì ra và cắt các cạnh bên. Sau đó cắt phần bánh trắng thành 4 miếng hình hộp bé. Cuối cùng sẽ có tất cả 12 miếng bánh bé

Để 6 miếng bánh lên đĩa, viên tôm vừa đủ đặt lên từng miếng. Sau đó, lấy 6 miếng còn lại đặt lên trên và ấn nhẹ xuống

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng lên thì cho bánh vào. Chiên đến khi bánh vàng 2 mặt thì lấy ra để ráo dầu và thưởng thức