Thạch dừa 3 vị 🌴
Nấu thạch dừa để tủ mát uong cho qua dịch & nắng nóng 🥵... nha làm yên tâm hơn 😊
Thạch dừa 3 vị 🌴
Nấu thạch dừa để tủ mát uong cho qua dịch & nắng nóng 🥵... nha làm yên tâm hơn 😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thạch dừa khô mua về ngâm với nước tối thiểu 1 tiếng, tối đa bao nhiêu cũng được. Thạch khô sẽ ngậm nước và bung ra nên 200gr thạch khô mọi người ngâm khoảng 3L nước
- 2
Sau khi ngâm xong, dùng khăn vải bóp cho thạch dừa ra nước. Bỏ nước đi ta tiếp tục lấy phần xác ngâm vô 3L nước tiếp tục.
- Quá trình này làm ít nhất 4 lần nhằm chắc chắn đã loại bỏ mùi chua nồng vốn có của thạch dừa khô. ở đây mình làm 6 lần.
- 3
Lần thứ 6 thì mình nấu nước đường với tỷ lệ 200gr đường phèn : 3 lít nước, để thật nguội rồi ngâm thạch dừa qua 2 tiếng
- 4
Tiếp tục mình không vắt nữa mà đổ ra rổ, lấy nước sôi 100 độ chế qua mục đích để cho sạch sau khi m ngâm lâu
- Bước cuối cùng: nấu đường phèn (tỷ lệ tùy ý ngọt lạt), lá dứa và 3 lít nước cho sôi. Đổ rổ thạch vào nấu sôi 20 phút. Để nguội múc vô hủ để tủ lạnh qua 8 tiếng thạch sẽ mềm ngon.
- 5
Sau khi nguội m cho them 3 mùi vị nước cốt : đào, cam, tắc vô (riêng biệt) cho thạch dừa hút nước cốt khi an sẽ thom lam luon 🤣🤣😘🥰
- 6
Bo vào chai và để ngăn mat uong dan tu 8-10 ngay
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)