Ướp thịt bò với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe đường trong 15 phút, cho thịt bò vô nồi xào sơ (không cho dầu ăn)- cho vào 1.5 tô nước đun sôi, nêm vào 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột ngọt, nếm lại cho vừa ăn. Cho cải vô sôi lại thịt bắc ra