Cánh gà chiên nước mắm

Name: Cánh gà chiên nước mắm
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg cánh gà làm sạch; 2 muỗng canh Dầu hào; 2 muỗng canh Muối; 1 mcp Bột ngọt; 1 m. Canh Hạt nêm; 1 m. Canh Đường; 100 gram Tỏi đập dập; 1 mcp Tiêu; 1 m. Canh Ớt cay (có trẻ em không bỏ); 2 m.canh NƯỚC mắm nhỉ; Dầu ăn; Đầu hành cắt khúc; 1 củ Hành tây: cắt múi cau; 1 m.canh Bột ớt Hàn Quốc không cay; 100 gram Gừng băm

Hồng Tươi Nguyễn @Hongtuoi061046

Món ăn hàng ngày, tiệc gia đình

Xem thêm

Cánh gà chiên nước mắm

Hồng Tươi Nguyễn @Hongtuoi061046

Món ăn hàng ngày, tiệc gia đình

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 người ăn

1 kgcánh gà làm sạch
2 muỗng canhDầu hào
2 muỗng canhMuối
1 mcpBột ngọt
1 m. Canh Hạt nêm
1 m. Canh Đường
100 gramTỏi đập dập
1 mcpTiêu
1 m. Canh Ớt cay (có trẻ em không bỏ)
2 m.canh NƯỚC mắm nhỉ
Dầu ăn
Đầu hành cắt khúc
1 củHành tây: cắt múi cau
1 m.canh Bột ớt Hàn Quốc không cay
100 gramGừng băm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

👉👉👉 Sơ chế:
Rửa gà bằng nước muối pha loãng.
Sau đó, 1 cánh chặt ra làm 3 khúc.
Bắc ấm nước sôi
Trong khi chờ đợi lấy cái tô lớn cho gà vào+ gừng băm+ 1,5 muỗng canh muối- chế nước sôi vào thau gà trong 5-> 10 phút và vớt ra rửa sạch.
2

👉👉👉ƯỚP GÀ: 30 phút
Cho: 0,5 muỗng cp muối+ 1 muỗng canh dầu hào+ xíu bột ngọt(ai không ăn khỏi bỏ)+ 1 mcp gừng băm+ 1 mcp tỏi băm+ 1 muỗng canh dầu ăn và 1mcp ớt bột không cay=> trộn đều.
Sau đó đem chiên vàng đều 2 mặt và để ráo dầu.
3

👉👉👉NƯỚC MẮM CHIÊN GÀ:
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh dầu hào
1 mcp hạt nêm
CHO BÉ ĂN THÌ KHÔNG BỎ ỚT NHÉ!
4

> Tỏi băm xong mang phi thơm với dầu cho nước mắm chiên gà vào đảo đều cho tạo bột và hòa đều.
Sau đó cho gà vào đảo đều, xốc cho gà thấm gia vị.
Còn 5 phút nữa tắt bếp thì cho đầu hành và hành tây cắt múi câu vào đảo đều.
Và cùng nhau thưởng thức thôi nhé cả nhà.
Hãy thử làm cách này nhé!
Cảm ơn cả nhà!