Làm bánh mỳ: Cắt nhỏ bánh mỳ rồi đem đảo trên bếp cho thật giòn.

Làm nước caramen: Cho 4 thìa đường vào chảo thêm 2 thìa nước rồi cứ để nguyên cho đường tan ra. Đợi khi thấy bọt khí sôi chậm lại đường chuyển màu caramen là được rồi cho thêm 1-1,5 bơ với 4 thìa sữa tươi khuấy đều được hỗn hợp sền sệt.

Cuối cùng cho bánh mỳ vào trộn đều để bánh hoà với hỗn hợp rồi đem ra phơi khô.