Xôi đậu xanh

#bepvang
Món xôi đậu xanh với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gạo vo sạch, ngâm khoảng 8 tiếng qua đêm.
Rửa lại gạo cho sạch, để thật ráo nước sau đó cho 1/2 thìa cà phê muối trộn đều. Lưu ý là gạo phải để thật ráo nếu không nấu xôi hạt gạo sẽ không được tơi, dính liền với nhau. - 2
Đậu xanh ngâm trước 4 tiếng, rửa sạch, để ráo nước, trộn cùng 1/2 thìa cà phê muối.Cho dầu ăn vào chảo chờ chảo nóng cho hành tím vào phi thơm.
- 3
Tiếp tục cho đậu xanh trộn đều gạo nếp thêm 2 thìa dầu ăn đã phi hành trộn cùng để hạt gạo bóng bẩy, béo ngậy, khi nấu không bị dính vào nhau rồi cho vào xửng hấp chín.Dùng đũa tạo lỗ trên mặt xửng để xôi được chín đều.
Xôi chín,cho ra đĩa, đợi xôi nguội cho thêm 2 muỗng đường vào trộn đều để xôi có vị ngọt nhẹ,thơm,mềm mại.Có thể thêm chà bông rồi thưởng thức.
Các Món Tương Tự
-
Xôi đậu đen Xôi đậu đen
#bepvangCó rất nhiều loại xôi nhưng nhà mình thích nhất là xôi đậu đen nên cuối tuần mình tranh thủ nấu xôi đậu đen cho cả nhà cùng thưởng thức.Xôi đậu đen dẻo thơm, bùi bùi ăn kèm muối đậu phộng trong bữa sáng thì quá là ngon ạ. Phan Bao Van -
Xôi gấc đậu xanh Xôi gấc đậu xanh
#ebepvangXôi gấc đậu xanh thật hấp dẫn với xôi gấc màu đỏ cam đẹp mắt kết hợp với đậu xanh màu vàng ngọt bùi và nước cốt dừa béo thơm,khiến ai ăn cũng thích mê.❤ Phan Bao Van -
Xôi đậu phộng Xôi đậu phộng
#bepvangĂn sáng ở nhà mùa dịch với món xôi đậu phộng thơm ngon,nóng hổi.🌾Món xôi đậu phộng với vị mềm dẻo của gạo nếp,thơm bùi mùi đậu phộng,hòa quyện với nước cốt dừa béo béo,ngọt thơm,ăn kèm với muối mè đậu phộng mặn mặn và dừa nạo sợi lên trên là có một bữa sáng hoàn hảo,đầy đủ dinh dưỡng.Tuy không cầu kỳ hay có màu sắc bắt mắt nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao,vì trong đậu phộng chứa dưỡng chất giúp chống ung thư,loãng xương,trầm cảm… Phan Bao Van -
Xôi bắp đậu xanh hành phi Xôi bắp đậu xanh hành phi
#bepvangXôi bắp đậu xanh hành phi là món ăn sáng dân dã,gắn liền với tuổi thơ của biết bao người.Bữa sáng vô cùng ngon miệng với vị bùi bùi của đậu xanh,dẻo thơm của nếp cùng với những hạt bắp mỹ giòn giòn,bắp nếp dẻo dẻo,thêm nước cốt dừa béo béo,hành phi giòn thơm và muối mè mặn ngọt hài hòa rất tuyệt vời.😋 Phan Bao Van -
Xôi đậu xanh gà nướng nồi chiên không dầu Xôi đậu xanh gà nướng nồi chiên không dầu
#bepvangXôi đậu xanh mềm dẻo,bùi bùi.Thịt gà nướng vị đậm đà,thơm lừng rất ngon miệng cho buổi sáng của cả nhà. Phan Bao Van -
Túi xôi hoa đậu phiên bản Hàn Quốc Túi xôi hoa đậu phiên bản Hàn Quốc
#onhanauanTúi xôi hoa đậu thì xôi vẫn quen thuộc được nấu với hạt sen hoặc các nguyên liệu khác như xôi gấc,hoa đậu biếc...nhưng lại thêm một "chiếc túi" bọc bên ngoài."Chiếc túi" kỳ công này được làm từ đậu xanh và khoai lang tím sên và pha thêm màu cho đẹp mắt.Các nguyên liệu mình nấu món xôi hoa đậu có hạt sen,đậu xanh và khoai lang tím chứa nhiều dinh dưỡng như kẽm,protein,kali...Ngoài việc tăng lượng kẽm,những thực phẩm đó còn góp phần bổ sung chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.Giúp giảm cholesterol và huyết áp,chống lại một số bệnh như mệt mỏi,cải thiện hệ tiêu hóa,phòng các bệnh dạ dày và ruột vô cùng hữu hiệu.Vừa ăn ngon,vừa đẹp mắt,vừa bổ dưỡng thì ai cũng thích mê.🥰😍😋 Phan Bao Van -
Xôi Xéo Hà Nội Xôi Xéo Hà Nội
#rinhhevenhaNhìn đĩa xôi xéo vàng tươi óng ả gói trong lá chuối nóng hổi,thơm ơi là thơm,thêm đậu xanh bùi bùi và chút hành phi vàng giòn,béo ngậy là đã có ngay một bữa sáng tuyệt vời cho mùa dịch này rồi nhé!❤❤❤ Phan Bao Van -
Xôi hoa đậu biếc thịt xá xíu Xôi hoa đậu biếc thịt xá xíu
#bepvangXôi hoa đậu biếc thịt xá xíu có màu xanh đẹp mắt,màu hoa ai cũng yêu,thơm lừng hương nếp vừa dẻo thơm lại có thịt đậm đà,thơm nhẹ vị hành lá khiến ai ăn cũng thích.Bữa sáng của cả nhà sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng và no bụng hơn với món xôi hoa đậu biếc thịt xá xíu.💕💕💕 Phan Bao Van -
Xôi sắn Xôi sắn
#bepvangNgọt bùi xôi sắn tuổi thơ.Món ăn dân dã,đắm say bao người.Thơm ngon,hấp dẫn,tuyệt vời.Mời bạn thưởng thức,ấm lòng món quê. 😍😘🥰Xôi sắn(khoai mì) giản dị nhưng luôn hấp dẫn bởi vị bùi bùi của sắn,dẻo mềm của nếp,vị béo béo của lớp mỡ hành cùng hành phi giòn thơm và ăn kèm với muối mè đậu phộng sẽ làm phong phú cho thực đơn buổi sáng của cả gia đình trong mùa dịch. Phan Bao Van -
Xôi nếp cẩm đậu xanh ép khuôn Xôi nếp cẩm đậu xanh ép khuôn
#bepvangXôi nếp cẩm dẻo mềm,có mùi thơm đặc trưng của nếp cẩm kết hợp ít vị béo của nước cốt dừa cùng vị bùi bùi của đậu xanh thật là ngon miệng.😋😋😋 Phan Bao Van -
Cháo đậu xanh Cháo đậu xanh
#mongiairuouMón cháo đậu xanh này rất phù hợp để giải rượu, có một chén cháo đậu xanh ngay sau khi nhậu về sẽ giúp lượng cồn trong cơ thể giảm thiểu đáng kể và chỉ cần sau khi ngủ một giấc,sáng tỉnh dậy cơ thể sẽ không bị mệt mỏi và đầu óc choáng váng nữa.Hãy nấu ngay nồi cháo đậu xanh bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nữa nhé. Phan Bao Van -
Xôi đậu phộng nấu nồi cơm điện Xôi đậu phộng nấu nồi cơm điện
#bepvangXôi đậu phộng nấu nồi cơm điện tiện lợi mà rất ngon. Phan Bao Van
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận