Cho hết 1 lon sữa đặc và sữa tươi không đường vào nồi khuấy đều. Để lên bếp đun cho sữa âm ấm. Sau đó tắt bếp và đổ 2 hủ sữa chua vào. Và khuấy đều, để nguội. Chế hỗn hộp vào hủ hoặc bịch. Mình thích ăn dẻo nên mình đã không cho thêm nước lọc. Và với công thức nàg bảo đảm là sữa chua không bị dăm đá và tách nước nhé ❤

Công đoạn ủ: sử dụng thau hoặc 1 cái nồi lớn. Sữa chua sau khi vô bịch rồi để vào nồi ủ. Cho nước sôi pha nước lạnh sao cho nhiệt độ tầm 70*c. Chế nước sấp sấp với bề mặt sữa. Sau đó dùng vải hoặc khăn trùm kín. Và đậy nắp để 8-9 tiếng. Rồi đem bỏ tủ lạnh 2-3 tiếng nhé 😉😉

Tùy vào trái cây bạn yêu thích nhé. Mình thì sử dụng dâu và chanh dây. Dâu mình cắt ra để lên nồi với 100ml nước. Dằm nhuyển dâu để ra chất và lên màu đẹp hơn nhé. Mình sẽ bỏ đường và canh vừa khẩu vị là được. Sau cùng là cho hỗn hợp lược qua rây. Với chanh dây hoặc loại trái cây chua khác cũng làm tương tự vậy nhé.