Ngâm 6 lá Gelatin vào nước lạnh cho mềm

Bắt sữa đậu nành lên bếp > khuấy nhẹ cho khỏi dính nồi > đợi cho sữa nóng lên (không đun sôi sẽ mất chất) > Cho Gelatin đã ngâm mềm vào > khuấy đều cho đến khi tan hết > thêm ít vanilla cho thơm!

Sau khi Gelatin tan hoàn toàn > đổ ra khuôn thuỷ tinh tạo hình hoặc chén, mình không sd hộp nhựa > Sau khi nguội cho vào tủ lạnh cho đông

Phần cốt dừa : 250ml cốt dừa bắc lên bếp > pha thêm chút bột năng pha loãng với nước >thêm 1 chút xíu muối và nấu cho hỗn hợp sền sệt lại là được!

Nước đường : mình dùng đường nâu cho có màu đẹp, mix đường nước tỉ lệ 1:1, gừng cắt lát đập dập ->Nấu cho đến khi đường sền sệt lại là đạt! (có thể nấu nhiều rồi sd cho lần sau)

Hoàn thành: múc thành phẩm ra chén, thêm nước đường, nước cốt dừa và ít mè rang ! Món tào phớ nhanh, thơm mát và không tốn nhiều thời gian 🤤