Đậu hũ cắt hình quân cờ vuông. Ướp nạc xay với đường, bột ngọt, dầu hào, tiêu, nước mắm, hành tỏi xay.

Cho chảo lên bếp, bỏ vào ít dầu, phi tỏi cho thơm. cho nạc xay vào, xào cho nạc chín rời ra. Cho đậu hũ vào, mở lừa nhỏ. Cho vào chút nước. Kho đến khi cạn nước. Cho hành ngò ớt 🌶vào.