Đổ sữa đặc ra thau. Đổ tiếp 2 lon nước sôi khuấy đều

Tiếp tục đổ 3 bịch sữa tươi vào hỗn hợp sữa đặc khuấy đều.

Sau đó đổ 2 hũ sữa chua cái vào hỗn hợp khuấy 1 chiều

Múc ra hủ đựng bằng thủy tinh.xếp các hũ vào bình giữ nhiệt.

Nấu nước sôi pha tỉ lệ 1 nóng 1 lạnh đổ vào thùng ngập đến cỗ lọ thủy tinh.ủ 7 tiếng rồi bỏ vào ngăn lạnh dùng.