SP.0487 - Sườn Tiềm Kỳ Vân Yên

Name: SP.0487 - Sườn Tiềm Kỳ Vân Yên
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr sườn non; 100 gr táo đen; 1 trái bắp vàng; 1 củ cà rốt; 1 củ khoai tây

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Hôm nay tự nghĩ ra món canh này nên mình làm thử quả thật là uống nước canh rất thơm và ngon lắm luôn. Thoang thoảng mùi bắp vàng nước canh ngọt ngào vị táo đen. Mùa nóng uống canh giải nhiệt rất tốt đó mọi người.

Xem thêm

SP.0487 - Sườn Tiềm Kỳ Vân Yên

Đã lưu

Nguyên Liệu

1h30 phút

5 người

300 grsườn non
100 grtáo đen
1 tráibắp vàng
1củ cà rốt
1củ khoai tây

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1h30 phút

1

Sườn bóp muối làm sạch, trụng nước sôi 10p. Vớt ra xả nước lạnh và để ráo nước.
2

Bắp vàng chẻ từng khoanh nhỏ. Cà rốt gọt vỏ xắt khoanh xéo. Khoai tây gọt vỏ xắt miếng vừa ăn. Táo đen rửa sạch.
3

Xếp sườn vào thố sành, cho bắp vàng, khoai tây, cà rốt, táo đen vào. Nêm chút hạt nêm và đường phèn.
4

Đặt vào nồi, chế nước ngập nửa thố rồi mở lửa tiềm trong 1h là được.
5

Bưng thố ra và thưởng thức nóng rất ngon. Cho thêm hành ngò cho thơm.