Đong tất cả các Nglieu làm bánh mì với nhau trộn đều cho HH thành khối - cho ra bàn nhào (nếu thấy dính tay trong lúc nhào có thể rắc thêm áo bột) - nhào cho HH không dính tay - thêm bơ - nhào cho HH bột thật mịn và kéo màng.

Chia bánh thành 8 phần - 40gr /1 viên (vê tròn lót trên giấy nến) - ủ bột 1-1,5 tiếng (tuỳ nhiệt độ, đến khi bánh nở gấp đôi)

Hoà tan cf với nước nóng (để riêng) - cho bột mì + đường + bơ lạt (dùng máy đánh cho hoà quyện) - cho trứng gà (đánh cho HH mịn) - cho cf đã hoà tan vừa rồi vào - đánh 10/15p - cho vào túi bắt kem, để tủ mát.

Bánh đã ủ đạt - bóp topping lên bề mặt theo hình xoắn ốc từ trên xuống, đến nửa thân bột bánh mì (nhớ là phủ kín mặt, khi nướng sẽ chảy đều và đẹp) - làm tương tự đến hết.

Làm nóng nồi trc khi nướng 160*/5p
Nướng bánh với nhiệt 160*/15p