Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa. Cho nui sao vào và chiên đến khi phồng căng hết lên thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào cùng một ít dầu rồi xào cho thơm, chuyển màu vàng tí xíu thì vớt ra chén,

Cho đường và xì dầu vào chén tỏi trộn đều. Đổ chén hỗn hợp này vào nui đã chiên giòn và trộn đều. Thế là xong món snack nui sao ngon lành, không hoá chất, không chất bảo quản, mà lại vô cùng dễ làm tại nhà!