Nước dùng: khoai môn cắt hạt lựu xào với hành phi thơm bỏ nước vào hầm cho chín mềm.

Lươn rửa sạch, luộc chín gỡ thịt băm nhỏ. Phi hành thơm cho lươn vào xào cho săn lại, cho xíu tiêu vào đảo đều.

Mì trứng luộc với nước sôi 3p cho mềm, vớt ra để ráo cho dầu ăn trộn lên cho khỏi dính.

Khi cho bé ăn đun sôi nước, bỏ lươn xào trộn với mì, rưới nước khoai mềm mềm béo béo lên.