Tỏi bóc vỏ, đập dập, hành tím thái nhỏ vừa.

Bạn cho nước mắm, đường vào 1 cái nồi và khuấy đều cho tan đường, sau đó cho hành tím, tỏi vào nồi nước mắm, bật bếp nấu cho sôi, vặn lửa nhỏ và nấu thêm 5 phút là tắt bếp.

Trứng gà cho vào nồi, thêm nước và luộc tầm 5 phút ở lửa nhỏ, tùy thuộc vào trứng to hay nhỏ mà thời gian luộc sẽ chênh lệch 1-2 phút nhé! Trứng vừa chín tới nhưng vẫn còn lòng đào là ngon nhất, bạn vớt trứng thả vào chậu nước lạnh, ngâm 10 phút rồi bóc sạch vỏ.