Món mà hồi xưa đi chè chén với đám bạn ăn vặt cấp 3, hay gọi là sữa Huế á mn, mình không biết sao nó gọi là sữa Huế nhưng mình thích cái vị chua thanh của món này ghê gớm 🤩 Trời trưa oi ả một ly sữa Huế làm tan chảy cả cái nóng nhưng vẫn không kém phần bổ dưỡng, thật là sảng khoái 💕

Trong những ngày trời nóng cảm thấy mệt mỏi, mình tự thưởng cho mình một ly sinh tố sữa chua xoài mát lạnh, giàu vitamin và dưỡng chất còn gì bằng !

Mùa hè nóng nực, lúc nào cũng muốn ăn những món mát mát, chua chua, ngọt ngọt. Suy đi nghĩ lại rau câu là dễ ăn mà lại dễ nấu nhất. Nhà còn 3 trái xoài cát Hòa Lộc thế là chế lun món này. Ăn ngon, lạ, thik ơi là thik.

Trưa nắng nóng làm ly nước chua chua ngọt ngọt đủ bổ sung carb giải khát tí. Tốt cho tiêu hoá nữa

Kem xoài không có gì lạ với mọi người nữa nhưng để món tráng miệng thêm phần thú vị, chúng ta cùng biến tấu một chút nhé! 😉

Trời nắng thế này thì làm sữa chua dẻo cho Bom ăn là thích nhất

Trưa hè nóng bức, mà xoài chín nhiều quá, chua k ăn nổi bỏ đấy thì phí, tại sao ta lại không tự làm cho mình cốc sinh tố vừa giải nhiệt mùa hè, vừa bổ dưỡng như vậy chứ! 1 món đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được nhaaa

Con đi đá bóng ở Nghệ An, được uống sữa chua đá. Về nhà mẹ bày cho con làm

Buổi sáng nhanh gọn dễ làm và đủ chất cho ngày chủ nhật lười vận động

Chua chua ngọt ngọt sẽ là một gợi ý chống ngán cho mấy món ăn nhiều dầu mỡ ngày tết mình sẽ gợi ý cho mọi người một món ăn hấp dẫn đó chính là kem xoài. Nó hấp dẫn với tất cả mọi người nhất là đám con nít màu vàng đẹp mắt thơm ngậy vị sữa và cốt dừa. Quả là món ăn vặt thú vị ngày Tết phải không??? #anvatngayTet.

Vú sữa tùy theo giống sẽ có vỏ màu tím, dày, vị ngọt hơn loại vỏ mỏng màu xanh.Vú sữa có hương vị giữa trái vải và trái hồng, ngoài việc cung cấp khoảng 67,2 Kcal/100 gr còn có nhiều vitamin A, B1, B2, B3 và C, nhất là glucid, calcium, sắt, chất xơ, protein và lipid (dầu acid malic), nước vú sữa ngọt, thơm như dầm với đá và sữa là món khoái khẩu của nhà em!

CÔNG DỤNG:Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn nên dùng cách bữa ăn 2 tiếng, sau ăn và không nên ăn lúc bụng đói. Mỗi ngày có thể ăn 2 hũ 100g/người. Không nên ăn sữa chua vào buổi tối.BÍ QUYẾT:Bí quyết của mình khi thực hiện món này là :+ Sữa chua cái không đường, nên để sữa chua đến t° phòng, tức để hết lạnh, hết hơi nước, và đánh lỏng ra. Để tránh khi pha vào sữa nóng sữa chua thành phẩm bị tách nước.+ Pha sữa đặc bằng nước sôi (vì đây là nhiệt độ chính hãng sữa yêu cầu để sữa hòa tan, như vậy sữa sẽ hòa đều với nước, béo và thơm hơn, khi thành phẩm không bị tách nước).+ Ủ:•Nếu ủ thô sơ (chỉ 1 cái nồi có nắp, 1 chiếc khăn sạch) thì ủ 22-24 tiếng, để trên cao không nên để dưới nền, độ lạnh của nền đất làm ảnh hưởng quá trình lên men.•Nếu ủ cách thủy thì để vào lọ, chai có nắp đậy kín, pha nước 1 sôi 2 lạnh, kèm 1 chiếc khăn thấm nước sôi trùm lên nắp chai, lọ. Ủ từ 12-18h.TỈ LỆ THÀNH PHẦN:- Sữa tươi và Sữa chua: 1:1- Sữa đặc và nước: tỉ lệ 1:1Sữa tươi ngon thì vị sữa chua thành phẩm sẽ ngon hơn. Mình dùng Vinamilk. Sữa chua cái là TH true milk. Sữa đặc là ES.