Thịt thái vừa miếng k mỏng cxung k dày quá.Hành,tỏi,xả băm nhuyễn,tiêu,mì chính,nước mắm,dầu hào trộn đều cùng vz thịt,thêm 1 lòng đỏ trứng gà để thơm béo và có độ bám.Nhớ là cho thêm chút dầu ăn để nướng k bị khô và chút bột nghệ để có màu đẹp nha😉

Ướp 30-45p,rồi xiên thịt vào từng que,thịt sẽ co lại nên xiên dày 1 chút.Rồi đem nướng lật xiên liên tục để k bị cháy.Nếu k nướng lò thì nướng than hoa thịt sẽ thơm hơn ạ