Bắp bò và gân thái miếng vừa ăn rồi đem ướp vz các gia vị đã băm nhuyễn(hành tím,tỏi,gừng,xả) thêm chút nước mắm,hạt nêm,mình chính,tiêu,chút ngũ vị hương,dầu điều màu.Ướp 30-45p

Rang quế,hồi,thảo quả đập nhỏ cho bào túi lọc.

Cắt nửa củ hành tây xào lửa to cho thơm rồi cho thịt đã ướp xào cùng 1 lúc cho ngấm gia vị.đổ nước vào đung nhỏ lửa,cho quế hồi đã chuẩn bị vào.Đến khi thịt mềm gần được thì cho khoai tây cà rốt.

Cuối cùng hoà chút bột năng cho vào khuấy đều cho sánh mịn nêm nếm vừa miệng là ok rồi.cắt nhỏ hành lá cùng các loại rau thơm.Ăn kèm bmi hoặc bánh phở nhé😜chúc các bn ngon miệng