Đậu hũ Tứ Xuyên

Name: Đậu hũ Tứ Xuyên
Yield: 3-4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Đậu hũ non; Nấm đông cô tươi/khô; Thịt heo xay; Dầu hào; Dầu mè; Sa tế; Ớt bột/Tiêu xay; Đường; Xì dầu; Hành/tỏi/xả/gừng bằm nhỏ

Nikki @Nikki_07

TPHCM

Trời nóng...thèm món gì mát mát mềm mềm dễ trôi cơm thì đây là lựa chọn đơn giản và sáng suốt nhé

Xem thêm

Đậu hũ Tứ Xuyên

Nikki @Nikki_07

TPHCM

Trời nóng...thèm món gì mát mát mềm mềm dễ trôi cơm thì đây là lựa chọn đơn giản và sáng suốt nhé

Đã lưu

Nguyên Liệu

3-4 người ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp thịt heo xay với hành bằm, muối, tiêu
2

Nấm rửa sạch xắt hạt lựu
3

Đậu hũ cắt hạt lựu miếng vừa ăn đủ thấm gia vị
4

Pha chén sốt: 3 muỗng dầu hào, 3 muỗng sa tế, 2 muỗng đường (mình dùng mật mía), 1 muỗng ớt bột/tiêu, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng xì dầu
5

Phi thơm hành, tỏi, xả, gừng, cho thịt xay vừa xào chín tới, cho nấm vào, đổ chén sốt vào nấu vừa sôi nhẹ thì cho đậu hũ vào nấu 5-7’ cho ngấm sốt. Thêm hành lá khi ăn nha.
6

Chúc ngon miệng!