Cartocci là một loại bánh chiên đến từ nước Ý. Dough bột như một dạng bánh mì, bánh donut, được tạo thành từ các dây bột cuốn vào ống inox để chiên ngập dầu. Nhân bánh tùy thích mặn làm bằng salad jambon, cá hồi mayonaise hay nhân ngọt kem, phô mai, trứng sữa,... theo sở thích cả nhà nha.

(Công thức bột vỏ bánh có Tangzhong giúp bánh giữ ẩm 2-3 ngày và mềm mại có sớ sợi, phù hợp bánh mì ngọt)Bánh mình làm nhà ăn trong ngày vì có nhân mặn, ăn sáng ăn xế an toàn vì không có phụ gia, bảo quản gì cả. Còn lại mình cấp đông khi ăn quay lò vi sóng hoặc nướng NCKD vẫn rất thơm ngon.

Vì món bánh mì sữa này thơm ngon quá nên mình nghĩ ra hay là cho nhân vào. Và đã thử với nhân phô mai thịt và nhân mứt dứa. Cả 2 đều ngon.#bepvang

Hôm trước mình làm sốt thịt bằm (bolognese) để ăn với mì Ý và còn dư, sẵn còn cái đế bánh pizza dư nên mình làm món này luôn! Pizza có cái tiện là mọi nguyên liệu của nó, từ đế bánh đến phô mai và các thành phần rắc lên đều có thể để tủ lạnh hay tủ đông và lấy ra để làm một món nóng hổi vừa thổi vừa ăn ngon như mới thế này! Nhờ vậy mà các cửa hàng pizza có thể làm sẵn trước mọi thứ và cho ra lò một cái pizza trong vòng 15 phút thôi đó.#bepvang

Chiếc bánh nhỏ xinh, vàng giòn, thơm bùi vị phô mai 👍

Hi vọng mọi người sẽ lăn bánh đẹp hơn mình 😂

Bánh mì be bé, xinh xinh ... Vỏ bánh mềm, nhân bánh béo vị phô mai rất thơm ngon luôn. Bánh mì này các em nhỏ rất thích hoặc cho vào túi đem biếu tặng rất chi dễ thương cho người thân, bạn bè 👍👏💁‍♀️🍿#bepvang

Loại bánh này những năm 2017 cũng được mọi người yêu thích, nay quay trở lại tạo trend. Bánh không cần dụng cụ hay nguyên liệu gì đặc biệt nên rất dễ làm thành công. Bánh nở tốt dù không có bột nở và men. Lý do có phô mai, chất lỏng sôi lên làm bánh nở cao. Khi ăn rõ vị phô mai mặn mặn, ngọt ngọt. Khi bánh nóng mới nướng rất thơm, vỏ giòn ruột mềm dẻo do làm từ bột năng. Bánh nguội sẽ dai hơn chút nhưng rõ vị ngậy béo phô mai hơn. Cả nhà thử xem sao nhé!

Món bánh mì Brazil này hình như đang hot trở lại vì cách làm vô cùng đơn giản, không cần bột nở men nở không cần nhồi chi hết. Chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vô máy xay rẹt rẹt rồi đổ vô khuôn nướng là xong. Mình làm theo công thức cô @toha_2591227.

Những chiếc bánh mì mềm kết hợp cùng xúc xích và phô mai béo ngậy chắc hẳn sẽ là món ăn sáng tuyệt vời cho các bé.

Thơm lừng, mềm ngon & béo ngậy ... thêm ly sữa là có bữa sáng tràn đầy năng lượng nha

Sắp tới 1/6 rùi, mẹ cùng bé vào bếp làm bánh bao nhân sữa phô mai nhé, rất dễ lại thơm ngon và tạo cho bé thích thú khi giúp mẹ làm bếp nhé