Rửa sạch mực móc hết ống mực với thức ăn thừa ra. Lá lốt với xả rửa sạch ráo nước

Cho 1 chút nước rồi cho đồ để cách thuỷ vào. Căt xả xếp dưới rồi xếp mực lên. Rưới rượu trắng để khử mùi lẫn làm mực ngon hơn. Đậy nắp đun tầm 10 phút là ok

Cuối cùng bày ra đĩa. Ăn nóng là ngon nhé. Quấn mực với rau mầm trong lá lốt. Chấm xì dầu mù tạt hoặc gia vị mù tạt tuỳ sở thick nha. Thanks 😊🍺🍺