Cá ngừ kho: cá ngừ ngâm nước muối 15 phút và rửa sạch. Cho nồi lên bếp, tao dầu, tí hành, ớt bột, cho nước vào nồi, 2 vá mắm, nước sôi thì cho cá vào, bật lửa vừa, nếm nước cá xem vừa ăn chưa, khoảng 30 phút thì tắt bếp.

Cải ngồng xào tôm: Cải ngồng rửa sạch từng lá, cắt khú. Tôm biển rửa, lột bỏ vỏ, ướp với hành tím, hạt nêm, tao trước. Cho chảo lên bếp, cho cải vào xào, tiếp đến là tôm, rồi đến tỏi băm, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn, cải vừa chín đến là tắt bếp, chú ý không để cải săn quá sẽ không giòn. Cải xào xong ăn ngay.

Canh cá khoai nấu thơm cà: cá khoai làm sạch, cắt đôi, ướp hành tím, muối, hạt nêm khoảng 1 tiếng. Cho nồi nước lên bếp, đập vào ít củ hành, cắt thơm vào nồi, nước sôi thì cho cá vào, rồi đến cà chua, canh sôi nêm vừa ăn, cho hành ngò, tắt bếp. Canh nấu ăn ngay.