Đun sôi nước, thả mỳ vào, thêm 1 thìa dầu ăn với vài hạt muối, nấu 5-7p khi nào mỳ chín đổ ra rổ. Để ráo mỳ, trong khi đó ta rửa sạch cà chua, hành tây, rau mùi.

Xúc xích thái lát, rán chín, xếp ra đĩa ăn nóng, chấm tương ớt hoặc tương và chua. Khoai Tây rửa sạch, cắt con chì, ngâm nước muối 5p. Vớt ra để ráo nước xong cho dầu ngập chảo, đun nóng già thì đổ khoai tây vào chiên chín giòn, lúc gần vớt ra cho thêm ít hành củ thái lát mỏng vào chiên cùng cho thơm. Xếp ra để ráo dầu, ăn nóng. Chúc cả nhà ngon miệng :)