Chọn chuối không chín quá nó vừa ươm ướp là ngon nhất lột vỏ để nguyên trái cho vào lò nướng thủy tinh nướng.trong khi chờ chuối vàng mình làm mỡ hành.hành lá xắt nhỏ.trộn vô 1/2 mcf muối bọt.dầu ăn hay mỡ nấu cho sôi chế vô chén hành nóng kêu xèo là được.chuối vàng tắt lò lấy ra dùng dao chẻ 2 theo chiều dọc giống như mổ bánh mì cho hành vào là xong.