Bánh phồng tôm đem ngâm với nước khoảng 1h. Tôm làm sạch, luộc sơ rồi đem xay nhuyễn, cho chảo dầu lên bếp phi thơm hành tím rồi cho tôm vào rang với lửa nhỏ đến khi tôm khô lại và có màu cam là đạt. Đậu xanh cà ngâm nước nóng 30ph cho mềm, sau đó bỏ vào nồi cơm điện nấu chín như nấu cơm bình thường sau đó cho lên bếp sên khô lại. Cho nồi nước sôi lên bếp với 1 chút dầu ăn, tiếp theo cho bánh phồng tôm vào luộc cho mềm,, khoảng 5-7ph, vớt ra để vào rổ cho ráo.

Cho bánh ra dĩa, thoa mỡ hành lên mặt bánh, tiếp theo cho đậu xanh rồi đến tôm cháy, sau cùng là bánh mì giòn, chan nước mắm chua ngọt lên đều dĩa bánh và thưởng thức 😊😊