Nguyên liệu thì vậy nhưng thực ra hôm trước mình làm món xào nên còn khoảng nửa chén mình lấy thêm 2 lá bắp cải tím bằm nhuyển tổng cộng khoảng 1 chén vừa thịt vừa cải đập 4 trứng gà cho thêm 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh nước nửa muỗng cf bột ngọt.tiêu hành lá xắt nhỏ.lạp xưởng mình hấp nồi cơm cho chín lấy ra xắt thật mỏng.trộn tất cả trừ lạp xưởng.dùng chảo chống dính thoa chút dầu cho trứng vào đậy nắp lại khi thấy trứng chín chút xíu vòng ngoài thì sắp lạp xưởng vào

Sắp sớm khi trứng sôi sẽ không cố định sắp trễ sẽ không dính trứng) sau đó đậy ùm lại chụm lửa riu riu thấy còn sống một chút giữa tắt bếp vẫn đậy nắp và còn trên bếp chừng nguội là trứng chín hết cho ra dĩa trang trí