Canh cải thảo nấu tôm ; tôm lột vỏ giả với xíu muối, củ hành tím. Cải thảo cắt nhỏ rửa sạch. Nấu sôi 1 tô nước cho tôm lên, vớt bọt, nêm thêm nước mắm, bột ngọt. Rồi cho cải thảo lên nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu, hành lá cho thơm.

Thịt kho trứng :Trứng vịt luộc chín,thịt cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi với 2 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng cà phê đường thắng đường chuyển sang màu cánh dán thì tắt bếp. Cho thịt heo vô,ướp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hành tỏi băm, trộn đều rồi để 30 phút cho thấm rồi bắc bếp kho,cho nước dừa trứng vịt lên kho lửa nhỏ cho thịt mềm và thấm gia vị, thêm tiêu cho thơm.