Tôm khô rửa sạch thả vô nồi nước nấu canh nước sôi vài dạo cho tôm khô ra nước thì cho bí vào.nhớ bí chỉ rửa sạch để vỏ xắt dày khoảng 1 cm thôi..nấu bí với lửa vừa khi bí chín qua đủa thì nêm muối đường bột ngọt.cuối cùng dằn 1 tí nước mắm vào rồi cho tiêu và hành lá vào nhắc xuống múc ra tô.