Bột chiên nhà làm
Khi ăn tiệm chưa đã thèm thì đã hết tiền, nên mình ráng siêng để làm từ bột bánh cho đến khi hoàn thành món luôn vậy ^^.
Hashtag: #bepvang
Bột chiên nhà làm
Khi ăn tiệm chưa đã thèm thì đã hết tiền, nên mình ráng siêng để làm từ bột bánh cho đến khi hoàn thành món luôn vậy ^^.
Hashtag: #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai môn rửa sạch rồi hấp chín tán nhuyễn.
- 2
Bột gạo 1 bịch 400g + 20g bột năng + 300g khoai môn + 1 muỗng canh dầu ăn, 1 tí muối + 500ml nước ấm --> Cho nước vô từ từ rồi nhào bột cho thật mịn
- 3
Sau khi nhào bột xong cho bột vô chảo không dính --> để lửa nhẹ --> đào bột cho đến khi bột quyện dẻo --> nhắc xuống.
- 4
Quết dầu ăn vô khuôn hấp sau đó cho bột đã rang vào hấp 10 phút. Bột hấp chín để nguội cho vô ngăn mát để bột cứng lại rồi cắt miếng vừa ăn.
- 5
Đu đủ già bỏ vỏ, rửa sạch, bào sợi --> ngâm nước đá cho giòn, nặn miếng chanh vào cho chua chua. Hành lá cắt nhỏ.
- 6
Làm nước tương ăn kèm: Đun sôi khoảng 100ml nước + xíu đường --> nước sôi, tắt bếp, cho nước tương vào --> nước chấm nguội thì nặn thêm xíu nước cốt chanh, cho thêm ớt tươi nếu bạn thích ăn cay.
- 7
Bột đem chiên vàng.
- 8
Cho vào 1-2 quả trứng gà vào --> trứng chín thì cho hành lá vào --> đảo đều --> tắt bếp --> múc ra dĩa, gấp đu đủ bỏ lên.
- 9
Cuối cùng, dọn ra ăn thôi ạ (Ăn kèm tương ớt siêu ngon ^^)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận