Khoai mì gọt vỏ rửa sạch rồi ngâm nước pha muối 30 phút cho ra bớt chất độc.
- Bào mịn khoai mì rồi trộn chung với đường, bột năng, cốt dừa, muối.

Chia khoai mì làm 3 phần, 1 phần để nguyên là màu trắng, 2 phần còn lại pha từng phần với 1 giọt màu xanh và màu hồng thực phẩm rồi trộn đều, cho từng màu vô khuôn ém chặt rồi hấp chín.

Dừa sợi cũng bỏ vô hấp 5 phút
- Lấy bánh ra để nguội rồi cắt sợi, trộn với dừa bào. Ăn kèm muối mè.