Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 muỗng đường, nửa thìa bột ngọt, nửa thìa muối, chút tiêu, 3 củ hành tím băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, trộn đều để 5 phút.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt cục tùy ý. Cắt lớn thì nấu lâu hơn, nhỏ quá thì bí chín dễ bị nát.

Đem xào thịt đã ướp cho chín rồi thêm khoảng 1 lít nước sôi vào sau đó cho bí vào nấu sôi lên hạ lửa nhỏ hớt bỏ bọt nấu khoảng 10-15p thì bí vừa chín thì nêm nếm chỉnh vị cho vừa miệng, tắt bếp, múc ra tô thêm rau thơm lên. Thế là xong măm măm 😍😍😍