Sườn xào chua ngọt
#bepvang
Sườn xào chua ngọt mềm thơm, đậm đà, hương vị chua ngọt hòa quyện cả nhà ai cũng mê.
Sườn xào chua ngọt
#bepvang
Sườn xào chua ngọt mềm thơm, đậm đà, hương vị chua ngọt hòa quyện cả nhà ai cũng mê.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi với chút muối để khử sạch mùi hôi, sau đó rửa sạch lại và để ráo.
- 2
Tỏi bóc vỏ,đập dập,băm nhỏ.Ớt băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
- 3
Cho 5 muỗng cà phê đường, 5 muỗng cà phê nước mắm,2 muỗng canh nước cốt chanh,tỏi, ớt,gần nữa chén nước lọc,2 muỗng canh sốt cà chua, rồi khuấy đều.Tùy vào khẩu vị ăn cay để gia giảm nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 4
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào rồi chiên hơi ngả vàng 2 mặt,lưu ý đừng để sườn bị cháy,sườn sẽ bị khô,không ngon.Khi chiên sườn vàng cho thêm 1 chút nước,nấu lửa nhỏ khoảng 5 phút,thì sườn vừa ngon lại vừa mềm.Cho sườn ra đĩa
- 5
Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho tỏi và ớt băm vào phi thơm rồi cho hỗn hợp nước sốt vào,tiếp tục cho sườn vào, đảo đều, rồi nấu đến khi sền sệt,sườn thấm gia vị thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. thì tắt bếp.
- 6
Cho sườn ra đĩa thêm ít hành lá cắt nhỏ cho thơm và rắc thêm ít tiêu rồi thưởng thức cùng cơm nóng tuyệt vời lắm nha.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận