Mực ống nhồi thịt
Cuối tuần rảnh làm món này nhâm nhi với ly bia cũng được được 🤣🤣🤣
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị phần nhân để nhồi. Xay râu mực + nấm hương + mộc nhĩ + sả + tỏi. Trộn đều hỗn hợp trên với thịt xay + hạt tiêu + 1/2 thìa cà phê hạt nêm (lưu ý không nên cho nhiều vì giò sống và mực đã hơi đậm)
- 2
Nhồi toàn bộ hỗn hợp trên vào hai con mực, xong dùng que xiên chéo để khi hấp nhân không đẩy lên. Hấp trong 15-20’ tuỳ kích cỡ con mực. Trong quá trình hấp xiên 3-4 lần vào thân mực để nước chảy ra, như vậy lúc rán không bị bắn.
- 3
Cho dầu ngập ngang mực xong chiên tới chín vàng óng là được. Cảm nhận món ăn là vị ngọt thơm hơi giai của mực tươi và sự hoà quện của nhân thịt với râu mực giòn giòn ngậy ngậy thơm phức. Đúng là rất hợp ở vị trí món nhậu 😁
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13077488
Bình luận