Ghẹ hấp chín cùng sả gừng,tách vỏ ghẹ lấy phần gạch cho ra chén,còn 2 càng cũng tách thịt.Cà rốt tỉa hoa.Bánh canh đi luộc cho chín.

Cho dầu vào nồi,tiếp hành tỏi băm phi thơm,đổ thịt ghẹ và gạch,cùng con ghẹ vào xào cho thơm.cho tí màu hạt đều.Đổ 250ml nước dùng,bỏ cà rốt,đường phèn,hành,tỏi đã nướng.Đun cho sôi,hớt bọt.

Hoà 1muong cà fe bot năng,đổ vào nồi cho hơi sệt lại.Khi ăn cho bánh canh vào tô.Cho nước và cùng ghẹ.Thêm hành lá,hành phi.

Chúc các bạn thành công